Почему это важно
В свиноводстве время решает все, особенно когда речь идет об отъеме. Правильный момент отъема может стать границей между устойчивостью и риском. Хотя отъем часто рассматривается как событие, привязанное к календарю, его биологические, питательные и репродуктивные последствия — масштабны.
На фоне давления со стороны рынка, повышения продуктивности, снижения использования антибиотиков и управления гиперпродуктивными свиноматками — оптимизация возраста отъема становится критически важным управленческим фактором, в котором необходимо сбалансировать экономические цели, здоровье стада и благополучие животных.
Как возраст отъема влияет на результаты во всей производственной системе
1. Биология важнее традиций: переход от 21 до 28 дней
Изначально отъем на 21-й день стал стандартом как мера биобезопасности — особенно в условиях наличия вируса РРСС и распространения систем Isowean. Однако сегодня реалии изменились: европейское законодательство требует отъема не ранее 28 дней. При этом современные гиперпродуктивные линии свиноматок дают больше поросят с более низкой массой тела при рождении. Продленная лактация необходима для их полноценного развития.
Ключевой факт: По данным различных баз, увеличение плодовитости приводит к снижению среднего веса поросят при рождении. Ранний отъем усиливает этот дисбаланс, негативно влияя на рост, потребление корма и выживаемость в постотъемный период.
2. Отъем до 21 дня — дорогой компромисс
Ранний отъем может увеличить оборот свиноматок и облегчить борьбу с инфекциями, но в условиях ЕС запрещен, а также несет высокие затраты:
- Нарушение инволюции матки: Отъем до 21 дня ухудшает восстановление матки, удлиняет интервал от отъема до охоты и снижает размер следующего гнезда.
- Высокие потребности в уходе и кормлении: Молодые поросята нуждаются в сложных системах обогрева, специализированных кормах и интенсивном уходе.
Вывод: Использовать ультраранний отъем (5–14 дней) можно только в рамках программ биобезопасности или при передаче генетики — но не в обычном производстве.
3. Преимущества отъема на 28-й день: не только рост
Отъем в возрасте 28 дней дает преимущества с точки зрения продуктивности и благополучия:
- Более высокий вес поросят (7–7,5 кг): обеспечивает быстрый рост и хорошую конверсию корма после отъема.
- Более короткий латентный период: Поросята раньше начинают есть, меньше случаев диареи и падежа.
- Повышение воспроизводительной эффективности свиноматок: Лучше восстановление матки и короче интервал между отъемом и осеменением.
Задача: Продленная лактация требует больше мест в помещении опороса — до 26–28 % всего стада свиноматок — и хорошей организации работы с кормилицами.
4. Управление должно соответствовать генетике
Гиперпродуктивные свиноматки требуют новых подходов. Больше поросят, меньший вес, большая вариативность — всё это требует более длительной лактации и строгих критериев готовности к отъему.
Рекомендация: Не отнимать поросят весом менее 6 кг. Продление лактации до 28 дней улучшает и качество поросят, и состояние свиноматки к следующему циклу.
5. Частичный и прерывистый отъем
Для лучшего восстановления свиноматки и выравнивания веса поросят:
- Частичный отъем: Отсадка 1–2 самых крупных поросят за несколько дней до основного отъема дает остальным лучший доступ к соскам и снижает нагрузку на свиноматку. Важно: Не оставлять менее 10 поросят, чтобы избежать лактационной охоты.
- Прерывистый отъем (экспериментально): Разделение свиноматки и поросят на 2–12 часов в день помогает переходу на твердый корм. Но: Более длительная изоляция (>12 ч) может вызвать ановуляторную охоту.
Предупреждение: Эти методы требуют точного соблюдения времени и высокой трудозатратности. Подходят только для специализированных систем или научных исследований.
Вывод: синхронизируйте часы с продуктивностью
Оптимальный возраст отъема не является фиксированной цифрой — это стратегическое решение, зависящее от генетики, условий, здоровья и управленческих возможностей. Но биология остается неизменной: чем дольше поросенок сосет (до 28 дней), тем лучше он готов к будущим вызовам. А чем лучше восстановилась свиноматка, тем выше её плодовитость, продуктивность и стабильность в следующем цикле.
В PIC мы помогаем производителям найти этот баланс. С генетикой, направленной на устойчивость, инструментами для управления крупными гнездами и рекомендациями, основанными на данных, наша миссия проста: помочь вам принять правильное решение в нужный момент для каждого животного.
Когда решение о времени отъема принимается с учетом биологии, а не календаря, раскрывается весь генетический и экономический потенциал стада.
Источники
Magallón, E., Beitia, S., Magallón, P., Roldán, D., & Prieto, P. (2022). El destete en porcino: manejo óptimo y nuevos retos (Parte 4). SUIS № 188.
Oliva, J.E. – внутренние данные и аналитика PIC.
