Почему это важно
Отъём — это не просто переходный этап. Это биологическая, поведенческая и логистическая веха, которая определяет дальнейшую траекторию и для поросёнка, и для свиноматки. При правильной организации он способствует росту продуктивности и улучшает благополучие животных. При неудачном проведении он может привести к расстройствам пищеварения, снижению потребления корма, стресс-индуцированной смертности и упущенным репродуктивным возможностям.
Как производители могут использовать инновации на этапе отъёма
1. Переосмысление качества поросят: не только вес
Традиционно основным критерием готовности к отъёму считался вес поросёнка. Хотя этот показатель по-прежнему важен, современные исследования определяют качество поросёнка как сочетание возраста, состояния здоровья, способности к потреблению корма и зрелости кишечника.
Инновационный взгляд: Поросята с весом более 6 кг, подходящим физиологическим возрастом (>21 день) и опытом потребления прикорма показывают лучшие результаты по сравнению с более тяжёлыми, но незрелыми сверстниками. В ходе испытаний лёгкие, но адаптированные поросята демонстрировали более высокий уровень потребления корма после отъёма, чем более тяжёлые «строгие сосуны», не знакомые с твёрдым кормом.
Рекомендации: Вводите качественный прикорм уже в период лактации. Кормите поросят несколько раз в день небольшими порциями — это стимулирует исследовательское поведение, способствует ферментативному развитию и облегчает переход к твёрдому корму.
2. Снижение провала в росте после отъёма
Данные показывают сильную корреляцию между уровнем потребления корма в первую неделю после отъёма и средней суточной прибавкой в течение следующих пяти недель. Однако показатели могут значительно варьироваться в зависимости от зрелости кишечника и раннего поведения поросят при кормлении.
Стратегия: Начинайте с того же корма, что использовался в последние дни лактации. Дополнительно обеспечьте комфортную среду (температура 28 °C, тёплая вода, растворы для регидратации). Даже незначительные улучшения условий содержания и знакомый рацион снижают латентный период — время между отъёмом и стабилизацией потребления корма.
3. Согласование сроков отъёма с производственным циклом
Сроки отъёма должны учитывать не только готовность поросят, но и репродуктивное планирование свиноматок, а также доступность персонала.
Почему это важно: Интервал между отъёмом и успешной охотой критически важен. Свиноматки, отнятые в хорошей физической форме и содержащиеся в стимулирующих условиях (освещённость более 200 люкс, контакт с хряком), входят в охоту через 3–6 дней.
4. Оптимизация дня отъёма: согласование задач, рабочих ресурсов и результатов
День отъёма задаёт ритм всей последующей работе на ферме. Подбор этого дня с учётом продолжительности супоросности, протокола осеменения и недельной загрузки позволяет повысить эффективность процессов.
Пример: У гиперпродуктивных свиноматок с продолжительностью супоросности 116–117 дней отъём по понедельникам обеспечивает роды в будни и осеменения по пятницам/субботам — ключевые процедуры проходят при наличии полного штата сотрудников.
Совет для производителей: Корректируйте день отъёма в зависимости от генетически обусловленной продолжительности супоросности, чтобы снизить нагрузку на выходных и уменьшить смертность в раннем возрасте. Избегайте группировки опоросов на выходные, когда рабочий ресурс ограничен.
5. Модели содержания после отъёма: выбор оптимального решения
Система содержания после отъёма влияет на здоровье, перемещение и экономику:
- Интегрированная (на ферме): Обеспечивает непрерывность и снижает стресс при транспортировке, но увеличивает риск повторного заражения.
- Изолированная (Isowean): Максимальный уровень биобезопасности и строгий принцип «всё-вместе/всё-врозь», требует контроля происхождения и возраста.
- С отъёма до откорма (Wean–to–finish): Упрощает транспорт и управление, но менее эффективно использует площади и требует ранней адаптации к корму и обучения персонала.
Заключение: отъём — это система, а не событие
Современные стратегии отъёма эффективны благодаря комплексному подходу. Подготовка свиноматки, выбор времени охоты, обучение поросят к приёму корма и организация помещений — каждый элемент важен. Все вместе они определяют выживаемость после отъёма, эффективность кормления и долгосрочную прибыльность.
Те производители, которые воспринимают отъём как биологический поворотный момент, а не как дату в календаре, получают более сильные группы, плавные переходы и более предсказуемые результаты.
Роль PIC заключается не только в предоставлении высокопродуктивной генетики, но и в обеспечении систем, способствующих успеху. С помощью таких инструментов, как светорегулируемая стимуляция хряком, протоколы прикорма и проверенные экологические решения, отъём становится не риском, а стратегическим преимуществом.
Источники
Magallón, E., Beitia, S., Magallón, P., Roldán, D., & Prieto, P. (2022). Отъём в свиноводстве: оптимальное управление и новые вызовы (Часть 2). SUIS №186
Bruininx, E. M. и др. (2002). Связь между потреблением корма и приростом после отъёма
Pluske, J. R. и др. (2007). Роль прикорма и зрелости кишечника у поросят
Queiles, A. & Hevia, J. (2006). Климатические рекомендации по управлению после отъёма
PIC Technical Service (2023). Руководство по продуктивности после отъёма и оптимизация IDCF
