Результаты оценки жизненного цикла (ОЖЦ) подтверждают: использование полнопрограммной генетики PIC приводит к снижению выбросов парниковых газов. Кроме того, это позволяет участникам всей цепочки создания стоимости свинины официально заявлять о достигнутых сокращениях парниковых газов с программой «генетический углерод» (Genetic Carbon™) в рамках своих климатических обязательств.
Европейские производители свинины, использующие генетику PIC, теперь располагают результатами исследований , прошедшими экспертную оценку и соответствующими стандартам ISO, которые подтверждают, что усилия по генетическому улучшению оказывают измеримое воздействие как раз в тот момент, когда вопросы устойчивого производства белка актуальны как никогда.
Компания PIC совместно с доктором Грегом Тома, мировым экспертом в области экологического моделирования, завершила оценку жизненного цикла (ОЖЦ), изучающую влияние свиноводства на экологическую устойчивость производства свинины в Северной Европе. ОЖЦ анализирует воздействие продукта на окружающую среду в течение всего его жизненного цикла; в данном случае — отслеживает экологический след производства живых свиней вплоть до убоя.
Снижение выбросов парниковых газов с помощью генетики PIC
Европейский ОЖЦ и Североамериканский ОЖЦ — одни из первых анализов в отрасли, на основании которых не только измерили экологический эффект от генетического улучшения свиней, но и подтвердили соответствие требованиям ISO.
Ключевые выводы из отчетов ОЖЦ:
- Результаты европейского отчета ОЖЦ показали, что генетика PIC (отцовские и материнские линии) выделяет на 7,7% меньше парниковых газов, чем средний показатель по отрасли.
- Аналогично, североамериканский отчет ОЖЦ показал, что генетика PIC на 7,5% меньше парниковых газов, чем средний показатель по отрасли.
- В Азии генетика PIC сократила выбросы на 10% в Китае и на 10,2% в Японии по сравнению со средними показателями по отрасли.
Полученные данные приближают отрасль свиноводства к научному обоснованию того, что генетические решения — это надёжный инструмент для оптимизации использования земельных ресурсов, кормов и воды, а также для снижения углеродного следа.
Достоверные и обоснованные данные
По мере того как в пищевой промышленности и сельском хозяйстве растёт число заявлений об устойчивости, возрастает и потребность в их подтверждении. Новые инновации, заявляющие о способности генерировать углеродные эквиваленты, требуют тщательной проверки. Оценки жизненного цикла обеспечивают такое подтверждение, используя многолетние данные по свиноводству — в том числе данные из разных стран, по большому поголовью свиноматок и в разнообразных условиях среды.
Каждая региональная оценка жизненного цикла соответствует требованиям Международной организации по стандартизации (ISO), что подтверждает: исследования проведены с высочайшей степенью строгости, а полученные результаты достоверны и обоснованы.
Европейская оценка жизненного цикла также опубликована в рецензируемом научном журнале AnimalsюТакже, ожидаются дополнительные публикации в ближайшее время и и других изданиях. Публикации помогает гарантировать, что в свиноводческой отрасли есть прошедшие экспертную оценку и общедоступные материалы для количественной оценки серьёзной приверженности устойчивому развитию через генетическое совершенствование.
Встроенное устойчивое развитие
Генетический углерод™ — это программа по сокращению выбросов парниковых газов (ПГ), достигаемая благодаря генетическим инновациям и улучшениям, разрабатываемых PIC.
Экологические преимущества заложены в генетике свиней PIC, что означает, что производителям не нужно менять способы разведения свиней, инвестировать в новое оборудование или кормовые добавки. Генетический прогрессв в каждом поколении приносит большую эффективность , а вместе с ней и измеримые преимущества устойчивого развития.
Улучшения в эффективности использования кормов, привесах и жизнестойкости животных достоверно и количественно оценены и подтверждают сокращение выбросов, что открывает новые возможности для производителей, использующих генетику PIC. Оценка жизненного цикла создает научную основу для концепции Genetic Carbon™ и демонстрируют, что эти преимущества измеримы и обоснованы.
Компания PIC и Национальный совет по свиноводству США (U.S. National Pork Board) объединили усилия для разработки системы учёта углеродных сокращений. В дальнейшем PIC совместно с Институтом мяса (Meat Institute) проведут пилотное тестирование этой системы. Это даст американским производителям свинины возможность создавать экологическую ценность и потенциально получить доступ к дополнительным источникам дохода. Кроме того, это даёт возможность переработчикам мяса, производителям и розничным продавцам, в цепочках поставок которых есть свинина, измерять и заявлять о генетическом углероде Genetic Carbon™ как о прогрессе в выполнении климатических обязательств.