Новая европейская оценка качества жизни и экологии показывает, что использование улучшенной генетики свиней делает производство свинины более устойчивым
БАРСЕЛОНА, ИСПАНИЯ (21/08/24) – В то время как в Европе усиливается давление, требующее повышения устойчивости сельского хозяйства, компания PIC провела тщательную оценку того, что ее генетика является надежным путем к достижению экологических целей.
Компания PIC сотрудничала с мировым экспертом по экологическому моделированию доктором Грегом Тома для проведения комплексной оценки жизненного цикла (LCA) в Европе, которая подтвердила, что свиньи PIC с полной программой (отцовские линии и материнские линии) обеспечивают снижение выбросов парниковых газов (ПГ) на 7,7% по сравнению со средним показателем по отрасли. Постоянное генетическое совершенствование приводит к дополнительному снижению выбросов на 0,66 % в год, которое будет накапливаться со временем. Также был получен сертификат соответствия ISO (стандарты 14040, 14044 и 14067), что еще больше подтверждает его результаты и потенциал выбросов парниковых газов, уменьшенных за счет генетического улучшения. Кроме того, компания PIC намерена представить данное исследование на экспертную оценку.
Данная оценка качества жизни и экологии является одним из первых исследований, количественно оценивающих и трансформирующих конкретный вклад генетических селекционных программ в показатели устойчивости европейской цепочки поставок свинины, и иллюстрирует положительное влияние генетики на использование земли, кормов и воды, а также на выбросы углерода.
Мы провели это исследование с максимальной строгостью, используя многолетние производственные данные по нескольким странам от большого количества свиноматок в различных условиях, чтобы обеспечить достоверность и обоснованность выводов исследования. Использованная методология может быть расширена для количественной оценки генетического вклада в других системах животноводства и растениеводства.
Грег Тома, доктор наук
Директор программы сельскохозяйственного моделирования и оценки жизненного цикла Университет штата Колорадо
В докладе Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) за 2023 год улучшение генетики названо возможностью номер один для устойчивого повышения производительности и снижения выбросов парниковых газов в животноводческом секторе.
Генетика исторически недостаточно использовалась в качестве инструмента для сокращения выбросов. Сейчас, когда сельское хозяйство находится под давлением необходимости достижения амбициозных целей по сокращению выбросов парниковых газов, нам необходимо находить решения, подкрепленные данными. Когда речь идет о животноводстве, одна из самых важных вещей, которые можно сделать для повышения устойчивости – это выбрать правильное животное, здоровое, выносливое и эффективное.
Бэнкс Бейкер, глобальный директор по устойчивости продукции компании PIC
Создание надежной экологической основы
Экологические преимущества генетических улучшений выходят за пределы фермы и создают общую ценность для всей цепочки поставок свинины, потребителей и общества.
Генетические улучшения станут важнейшим инструментом для достижения сокращения выбросов и обеспечения продовольственной безопасности.
Европейские животноводы уже давно внедряют инновации для повышения устойчивости своей деятельности. Проведенные нашими членами исследования качества жизни и экологии, такие как это, дают количественную оценку этой столь необходимой возможности и доказывают, что генетика является важнейшим инструментом в повышении устойчивости сельского хозяйства с точки зрения экологии.
Ана Гранадос Чапатте
директор Европейского форума заводчиков сельскохозяйственных животных (EFFAB)
Следующим шагом PIC будет применение результатовьданного исследования в действии, чтобы доказать, что генетика может быть востребована как средство сокращения выбросов для заинтересованных сторон по всей цепочке поставок в разных странах и регионах.
Например, PIC провела исследование по качеству жизни и экологии в Северной Америке, которое продемонстировало аналогичные результаты, показав, что генетика PIC обеспечивает снижение выбросов парниковых газов на 7,5 % по сравнению со средним показателем по отрасли.
В настоящее время PIC и Национальный совет по производству свинины США сотрудничают в разработке рамочной программы по минимизации выбросов углерода и занимаются реализацией пилотного проекта. Эта система создает возможность для американских производителей свинины генерировать экологическую ценность и потенциально получать дополнительные доходы на рынках по использованию углеродов. Кроме того, она дает возможность мясокомбинатам и переработчикам, торговым сетям и розничным продавцам продуктов питания, в цепочках поставок которых присутствует свинина, измерять и заявлять о сокращении генетического углерода в качестве демонстрации прогресса по своим климатическим обязательствам.
«Североамериканская система и пилотный проект сыграют важную роль в кодификации процесса и результатов в качестве отраслевого стандарта», – сказал Бейкер. «Мы с нетерпением ждем возможности повторить и адаптировать эту систему и пилотные проекты в Европе, и мы приглашаем присоединиться к нам представителей всей цепочки производства свинины, заинтересованных в сокращении выбросов парниковых газов с помощью генетики.»
