Генетические разработки для перспектив будущего свиноводства
На протяжении десятилетий свиноводство было сосредоточено на одной цели: максимизация продуктивности. Генетические программы делали ставку на многоплодие, темпы роста и объёмы производства, а производители стремились сократить затраты на корм на каждый килограмм привеса. Цель была ясна: производить больше свиней с большей эффективностью.
Однако ситуация в мировой отрасли изменилась. Сегодня устойчивость, эффективность использования ресурсов, продолжительность продуктивной жизни животных и инновации не являются второстепенными вопросами – это основа долгосрочной прибыльности, нормативного соответствия и доступа к рынкам. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), на животноводство приходится 14,5 % всех глобальных выбросов парниковых газов, при этом на свиноводство приходится около 9 % этого объёма. Таким образом, отрасль является важной целью для климатических инициатив. Кроме того, ожидания потребителей и торговых сетей всё чаще включают требования к отслеживаемым экологическим показателям и результатам по благополучию животных наряду с производственными метриками.
Учитывая эти изменения, компания PIC переосмыслила роль генетики свиноматок – не как компромисс между устойчивостью и продуктивностью, а как объединяющее решение. С помощью многопараметрического подхода к отбору, включающего эффективность кормления, долговечность свиноматок, крепость конституции и репродуктивную продуктивность, PIC разработала материнские линии, способные удовлетворить комплексные требования современной свиноводческой отрасли.
В результате производителям больше не нужно выбирать между высокой продуктивностью и низким воздействием на окружающую среду или между краткосрочной отдачей и долгосрочной устойчивостью. Вместо этого они могут использовать такие материнские линии, как Camborough® и X54®, обеспечивающие устойчивую продуктивность, подтверждённую практическими данными, соответствием экологическим стандартам и масштабируемыми технологиями.
Сегодняшние успешные свиноводы — это не те, кто стремится получить просто минимальную прибыль, а те, кто интегрирует генетическую, экономическую и экологическую ценность в каждую свиноматку и каждое потомство ее поросят.
Доказанное влияние на устойчивое развитие
Преобразование генетики в экологическую ценность
Устойчивое производство в свиноводстве перестало быть теоретической целью – сегодня необходимость бизнеса. На всех мировых рынках растёт давление в сторону демонстрации измеримого снижения выбросов парниковых газов (ПГ), снижения использования ресурсов и экологического следа на килограмм произведённой свинины. Однако лишь немногие производители осознают, что основа устойчивости — в генетике.
Генетический прогресс — в отличие от изменений в кормлении или управлении — является накопительным и с каждым годом усиливается. Программы селекции PIC направлены на одновременное улучшение ключевых характеристик: коэффициента конверсии корма , сохранности поросят и выхода мяса. Такой подход обеспечивает системные улучшения эффективности на всех этапах производства.
Согласно сертифицированным данным оценки жизненного цикла (LCA) PIC, эти многофакторные улучшения привели к следующему:
• снижение выбросов ПГ на –12 % на голову (2023 г. по сравнению с 2016 г.)
• ежегодное улучшение коэффициента конверсии корма на 0,015, что эквивалентно ~9,8 кг корма на голову в год
• увеличение продуктивности на +3,5 поросёнка/свиноматку/десятилетие в линии Camborough®
• более высокий выход постного мяса, что снижает отходы и увеличивает объём продукции на единицу ресурса
Эти улучшения не происходят изолировано. Улучшение конверсии корма снижает потребность в кукурузе и сое, сокращая соответствующие выбросы. Повышенная жизнеспособность уменьшает потери энергии и воды, связанные с нежизнеспособными поросятами. Повышенная ценность туши увеличивает выход продукции на голову, снижая экологическую нагрузку на каждый реализуемый килограмм мяса.
Линии Camborough® и X54® сочетают в себе все эти улучшения. Camborough® ориентирована на экономичное производство с минимальным экологическим воздействием , тогда как X54® увеличивает продуктивность на одно кормоместо, особенно в высокоэффективных производственных системах — без ущерба для экологической эффективности.
С научной точки зрения: согласно MacLeod и др. (2020, ФАО), повышение продуктивности на свиноматку — один из наиболее эффективных способов снижения интенсивности выбросов в системах свиноводства.
Более длительная продуктивность — более эффективное использование ресурсов
Продление продуктивной жизни свиноматки как способ возврата генетических инвестиций
Долговечность свиноматки часто воспринимается как сугубо ветеринарный показатель. Однако это ключ к устойчивому развитию и прибыльности. Каждая ремонтная свиноматка – это затраты на корм, помещения, ветпрепараты и карантин – до того, как она произведёт хотя бы одного поросёнка. Увеличение продолжительности продуктивной жизни позволяет распределить эти фиксированные затраты на большее число пометов и повысить общую эффективность.
Исследования PIC и партнёров показывают, что всего один дополнительный продуктивный цикл может дать:
• более 15 поросят за всю продуктивную жизнь
• до 5000 рублей экономии на голову (затраты на ремонт, лечение, труд)
• снижение выбросов ПГ на голову за счёт оптимизации потребления корма и энергии
Продуктивное долголетие определяется генетикой — но не одним единственным признаком. PIC отбирает животных по показателям крепости конституции и конечностей, репродуктивного цикла, лёгкости опороса и материнских качества, используя масштабные данные из реальных производственных условий.
Показатели продуктивного долголетия:
Camborough®:
• в среднем 5 продуктивных циклов в лучших товарных стадах
• <8,5 % падеж свиноматок в высокоэффективных хозяйствах
• высокая сохранность в системах с беспривязным содержанием и акцентом на благополучие
X54®:
• средий падеж 9,9 % на основе данных более чем 50 000 свиноматок
• <8,7 % в лучших 25 % стад
• стабильное отъёмное поголовье: более 35 поросят/свиноматку/год
Такая продуктивное долголетие снижает частоту выбытия животных, повышает прогнозируемость опоросов и минимизирует сбои, одновременно сокращая общее количество ремонтных свиноматок и их углеродный след.
Исследования, проведенные PIC Европа в 2023 г. подтверждают: фермы , где высоким показателем продуктивного долголетия и низким уровнем ремонта производят свиней с меньшими совокупными выбросами ПГ (на 8–10 % меньше) по сравнению с теми фермами, для которых характерен высокий процент замены стада.
Как кормить разумно
Генетический прогресс в конверсии корма — шаг к прибыли и устойчивости
Корм — крупнейшая статья расходов и основная составляющая экологического следа в свиноводстве. В зависимости от региона и состава рациона он может составлять 60–80 % от всех выбросов ПГ, связанных со свининой. Поэтому улучшение эффективности кормления напрямую ведёт к увеличению рентабельности и снижению экологического следа.
Подход PIC выходит за рамки простой селекции по конверсии корма. Потребление корма и привесы измеряются индивидуально с помощью автоматических кормушек и весов, что даёт точные, признак-ориентированные данные. Эти данные используются в мультифакторном селекционном индексе, который также учитывает качество туши, устойчивость и репродуктивные характеристики – что предотвращает чрезмерную селекцию по одному признаку.
Достижения в конверсии корма:
Camborough®:
• преимущество в 5 % по сравнению с региональными показателями по ЕС
• стабильный прогресс: –0,015 по коэффициенту конверсии корма год (тенденция за 10 лет)
• сохранение показателей туши при улучшении кормовой эффективности
X54®:
• сохраняет достижения по конверсии корма терминальной линии и одновременно увеличивает число отнятых поросят на свиноматку в год
• снижает вариативность в помётах, улучшая равномерность конверсии корма
• оптимальна для высокопроизводительных систем с ограниченными ресурсами
Снижение конверсии корма означает меньшее количество корма на килограмм свинины, сокращение использования земли, выделений азота и выбросов при транспортировке. Это также соответствует принципам циклической экономики, сокращая потребление и отходы на всех этапах.
Согласно Nguyen и др. (2011, Animal), снижение коэффициента конверсии корма на 0,1 может уменьшить выбросы ПГ до 5 % на голову в интенсивных системах.
Инновации для каждого хозяйства
Инструменты, созданные на основе данных, раскрывающие генетический потенциал
Будущее свиноводства – это не только лучшие свиньи, но и лучшие решения. Генетический потенциал реализуется только при наличии точной и своевременной информации. Именно поэтому PIC® активно инвестирует в прикладные инновации — технологии, которые начинаются на генетических фермах и приносят ценность в коммерческих условиях.
Технологии, которые работают:
• Цифровая оценка свиноматок: компьютерная оценка с ИИ для анализа структуры конечностей, количества сосков и поведения — особенно важно при групповом содержании.
• Мониторинг поведения: видеоанализ выявляет ранние признаки стресса, нарушений подвижности и снижения продуктивности, что позволяет своевременно реагировать.
• GNX-платформа для материнских линий: связывает генетические прогнозы с коммерческой продуктивностью путём тестирования гибридных дочерей — с оценкой таких показателей как, сохраннось и крепость.
Инновации в разработке:
• Свиньи, устойчивые к РРСС: с помощью редактирования генома PIC получила животных без рецептора CD163 — невосприимчивых к инфекции и передаче РРСС.
• Метаболомный профиль: в разработке – для прогнозирования таких признаков, как иммунная устойчивость, эффективность лактации и фертильность на основе биомаркеров крови.
• Разделенное по полу семя хряков: в разработке — для получения оптимальных по полу помётов в зависимости от задач (например, ремонт или откорм).
Эти технологии масштабируемы, практичны и не требуют специальной инфраструктуры — они уже внедрены и функционируют на товарных фермах с генетикой PIC.
Внутренние данные PIC по более чем 500 фермам, использующим цифровую оценку свиноматок, показывают улучшение точности отбора ремонтных животных на 15–20 % по сравнению с ручной оценкой.
Эффективность для будущего
Сегодня эффективность в свиноводстве — это не только цифры. Важно, как они достигаются: с меньшими затратами, меньшими выбросами, с более жизнеспособными свиноматками и с прогрессивными инструментами, подходящими для вашего хозяйства.
Материнские линии PIC — Camborough® и X54® — созданы именно для этого. Они дают не просто поросят – они дают результат, ориентированный на будущее.
Потому что современные свиноводы не должны выбирать между эффективностью и устойчивым развитием или между продуктивностью и практичностью — им нужен один партнёр, у которого есть все решения для каждого хозяйства.
Обратитесь к вашему представителю PIC, чтобы узнать, как обеспечить эффективность будущего на Вашей ферме уже сейчас.