Сохраняющаяся угроза АЧС требует контроля всех возможных путей передачи АЧС. Процесс производства кормов может стать дополнительным вектором распространения вируса, как это было в случае с энзоотической диареей в США в 2013 году.
Чтобы оценить важность биобезопасности на комбикормовом заводе в отношении передачи таких вирусов, как вирусы энзоотической диареи свиней и АЧС, в данном исследовании анализируется вирусное заражение 18 участков, участвующих в процессе производства кормов. Эти зоны делятся на поверхности, контактирующие с кормом, не контактирующие поверхности на расстоянии менее 1 м, не контактирующие поверхности на расстоянии более 1 м и переходные поверхности (подошвы сапог оераторов)
Для этого используется свободная от вируса партия, до инокуляции вирусного материала, после чего производится положительная контрольная партия, где 530 мл вируса АЧС (2,7 × 106 CИДТ 50/мл) смешивается с 4,7 кг корма, который в свою очередь смешивается с еще 20 кг корма, и где конечная концентрация инокулята составляет 5,6 × 104 Т CИДТ 50/гр АЧС. После этой положительной контрольной партии были произведены четыре последующие партии корма для оценки персистенции вируса после процесса производства зараженного корма. СИДТ – средняя инфекционная доза тканей.
С различных участков были взяты образцы и проанализированы методом ПЦР, и, как показано в таблице 1, поверхности с отрицательным контрольным кормом были отрицательными на наличие вируса во всех протестированных точках, однако, как положительная контрольная партия, так и четыре последующие партии были положительными на всех поверхностях
Таблица: Интерактивное влияние партии корма и зоны на выявление вируса африканской чумы свиней (АЧС) при производстве корма с инокулированным вирусом
Исследование показывает, что необходимо гарантировать безопасность сырья, используемого при переработке кормов, а также обеспечить надлежащую очистку и дезинфекцию элементов, задействованных во всем производственном процессе. Еще одним важным результатом стало то, что подошвы ботинок рабочих содержали большее количество ДНК АЧС по сравнению с другими участками, где были взяты пробы.
Комментарий PIC
Aдриан Лопес, Техническая поддерждка PIC, Южная Европа
В условиях растущей глобализации отрасли биобезопасность является ключевым элементом защиты хозяйств от любой вспышки АЧС. Поэтому любая критическая точка риска должна контролироваться и минимизироваться.
Корм, потребляемый животными, может быть важным пунктом проникновения вируса. Комбикормовые заводы должны обеспечить безопасность сырья и отсутствие загрязнения в течение всего производственного процесса. Аналогичным образом, операторы, участвующие в процессах производства кормов, могут представлять серьезный риск возможного распространения вируса, поэтому для снижения этого фактора риска необходимо внедрить стандартные операционные процедуры (СОП).
Поэтому также необходимо иметь план раннего обнаружения вируса на комбикормовых заводах, а также хорошую систему отслеживания, чтобы быстро реагировать на любые подозрения. Эффективная очистка и дезинфекция всех элементов, задействованных в производственном процессе, крайне важна ввиду неостановимого распространения АЧС из-за сохранения вируса в элементах системы после зараженной партии.
В целом, в данной статье комбикормовым заводам отводится ключевая роль в борьбе с распространением АЧС в дополнение ко всем принятым мерам.
Изначально статья опубликована в издании «Investigación Comentada – SUIS»
