Каждые два года в начале осени компания PIC проводит симпозиум, на котором объединяет своих клиентов и партнеров из многих регионов России, а также из Белорусии, Украины и Казахстана для обсуждения актуальных тем в отрасли свиноводства. В этот раз на горном курорте Роза Хутор Краснодарского края мы провели свой III Симпозиум и собрали более 100 участников. Темой нашего мероприятия стали передовые технологии в современном свиноводстве.
Открыл симпозиум наш коллега, Крейг Льюис, директор по генетическому сопровождению с презентацией о племенной программе и перспективах ее дальнейшего развития. Следуя нашей философии ПОСТОЯННОЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ, PIC целенаправленно инвестирует в новые технологии , чтобы быстрее передавать генетический прогресс и повышать ценность наших продуктов в соответствии с потребностями производителей свинины.
Нил Мэтьюс, менеджер по развитию и валидации продуктов PIC рассказывал о современных методах селекции на качественных показатели мяса. C 2018 года PIC стала включать в селекционный индекс показатели выхода отдельных отрубов – предсказанные значения AutoFOM III. Мы так же стали первой компанией и единственной, которая применяет объективный метод оценки нежности и текстуры (WBS). Для производителя это значит то, что он будет получать животных с генетического нуклеуса, которые оценены по этим показателям, поэтому следует ожидать более точных предсказаний по этим качественно полезным селекционным признакам. Как справедливо отмечал Нил Мэтьюс, годы селекции с учетом показателей толщины шпика и глубины спинной мышцы не давали ожидаемых результатов, таким образом, использование данных отдельных отрубов – это качественный скачок в повышении точности оценки признака выхода мяса в туше.
Живой интерес вызвали и темы выступлений специалистов из отдела по генетическому сопровождению: Андрея Павлова, Максима Занкевича, Светланы Алиевой. Никогда не теряющую актуальность тему биобезопасности на свинокомплексе представила Надежда Коновалова, ветеринарный менеджер компании. Илья Зубцов, технический специалист PIC в своей презентации «заставлял поросят работать на результат», обозначая основные факторы, направленные на максимизацию результатов на доращивании, за счет более эффективного использования производственных площадей и повышения качества работы с отъемными поросятами. Среди компаний-партнеров выступали: Татьяна Паш из IMV, Сергей Голубченко из ООО «Кормовые решения», Иван Борох из компании ООО «Фарм-Тех Групп» и Антон Клименко из KEMIN.
Наш мероприятие мы подытожили торжественным награждением трех отличившихся производителей, которые по результатам нашего сравнительного анализа сумели произвести и реализовать более 4000 кг мяса товарной реализации на свиноматку в год за первое полугодие 2019 года. Таких результатов достигли АО «Надежда» Курской области, «Парижская Коммуна» ТОО, Казахстан, ООО «Кубанский Свиноводческий комплекс», Краснодарский край.
Еще 4 года назад лучший результат по данному показателю был на 500 кг меньше, что еще раз подчеркивает нашу философию ПОСТОЯННОЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ. Сравнительный анализ – это объективный инструмент отражения производственной деятельности свинокомплексов, разработанный нашей компанией и курируемый Ильей Зубцовым. Он дает возможность наглядно оценивать полученные результаты и принимать правильные решения по улучшению производства. Мы постоянно развиваемся и стремимся, чтобы наши клиенты были самыми успешными производителями свинины в России.
С презентациями симпозиума вы можете ознакомиться здесь.
Посмотреть видео с симпозиума.
