Селекция по экономически важным показателям

С начала своего основания в 1962 году, PIC не перестает умело сочетать науку, биологию и экономику в области свиноводства для производства поголовья наилучшего качества. Постоянно отвечая на требования рынка и расширяя бизнес наших клиентов, мы стремимся укреплять их доверие, ведь нам важно, чтобы наши клиенты были самыми успешными производителями свинины.
Наша генетическая программа основывается на общей экономике, те есть получения коммерческой ценности от генетики. Это означает, что мы объективно соотносим наши генетические прогнозы со всеми экономически важным показателями, тем самым достигая оптимальной комбинации таких показателей у животных нашей генетики. Такой подход не оптимизирует какой-либо отдельный биологический показатель, но в совокупности он обеспечивает максимальную ценность и высокий потенциал прибыльности.

По мере развития рынка и доступности новых технологий измерения и оценки, PIC расширят набор показателей, по котором проводит селекцию. Одним из новейших примеров является включение в селекцию новых показателей, отвечающих за общую ценность туши. В прошлом для оценки общей ценности туши PIC использовала показатели веса парной туши, толщины шпика и филейной части, а также отбирала животных по показателю уровня рН и мраморности, характеризующих вариативность в качестве мяса. Но с июля 2018 года мы усилили свою генетическую программу и стали напрямую оценивать и отбирать животных по показателю основных отрубов и вкусовым качествам (нежность мяса). Какие бы цели и задачи не стояли перед нашими клиентами, мы прикладываем все усилия, чтобы клиенты достигали поставленных целей.